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2019年11月20日 18:38:00来源:分分pk10客服端编辑:大发pk10客服端

肥猪肉用来卤油,猪油香喷喷的,分分pk10客服端油渣用糖拌了,好吃的能吞掉舌头。每逢家里要杀猪了,家里的孩子都心急火燎的在旁边看热闹等好吃的。肥肥的切成大块的猪肉在锅里噼里啪啦的响着,不一会儿就冒出了许多呈透明色的猪油。这时很少有人家吃色拉油都是吃的猪油,周小云特别喜欢用猪油炒出的菜有一股说不出的香味,远非清淡的色拉油可比。猪肉过了秤大概一百斤,周父大方的送给帮忙的几个人一人二三斤猪肉。二丫人小够不着,看哥哥们吃急的直哭闹。

二十三,糖瓜沾;二十四,扫房子;分分pk10客服端二十五,送灶王;二十六,蒸馒头……卖猪肉的钱用来买年货正好,等回家的时候周父左手右手都拎满了东西,赵玉珍喜滋滋地用提篮挎了几条大头鲢鱼回来用粗盐腌上留过年时吃。不过,周家四兄妹没有一个肯出去的,都在眼巴巴的等着猪油熬好的那一刻。还有一些却飘到了屋内,周父首当其冲被熏得够呛,厨房里充斥了烟味和猪油香味说不出好闻不好闻。杀猪的时候请了几个壮实的汉子来,用结实的绳子把猪捆了,周父亮着明晃晃的杀猪尖刀就走了过去。

周小云忙把妹妹领到桌边,开始喂二丫吃,二丫被喂着吃了几口终于不闹了,小嘴张个不停要吃。周小云只好喂她吃分分pk10客服端,在二丫吃的空档自己抽空吃两口。大宝眼尖的看见了周父右手的袋子里装了一些瓜子、糖和糕果之类的好吃的,馋得一个劲咽口水,直闹着要吃,被周父眼睛一瞪不敢吱声了。赵玉珍又是心疼又是好气又是好笑:“瞧你急的,等凉点再吃。”大宝和小宝哪还顾得上要什么白糖,一人手抓一大把吃的欢。许多人家都把养了一年的猪狠心宰了留过年,杀出的猪肉可以卖一部分换点钱,还能送些给亲戚朋友,自己家拿来炸肉圆腌咸肉包肉包子肉饺子。

过年时猪肉是最主要的美食,鸡鸭牛羊肉农村人吃的比较少。分分pk10客服端今年周家的两头猪养的比较肥,有一头被周父卖了。周父把袋子里装的年货都放在高高的衣柜顶上,这可是过年时招待亲戚的当然不会现在就让孩子吃,大宝和小宝只能望而兴叹。周父这一阵早出晚归,天天在外忙着替人家杀猪。几个汉子推辞不过都喜滋滋地拿着走了,不是每家都舍得把猪杀了来过年的,农村人没有什么别的收入,就靠着地里收些粮食年底卖猪才能攒点钱。大部分的人家都是把猪卖给了猪贩子换成了钱存在手里。

赵玉珍把几条鱼腌好了放在坛子里分分pk10客服端,家里还有满满一缸腌好的酸菜和过冬时的大白菜,又存了一些鸡蛋和鸭蛋,狠狠心准备把鸡鸭各宰两只,再去买些豆腐千张之类的也就差不多了。

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